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Programa Saúde na Escola: A experiência da Estratégia de fortificação da alimentação infantil – NutriSUS no município de Matinhos –PR 

Autores do relato: Eduarda Cristina Poletto Gonçalves; Cassya Cristina Souza Tarachuquis; MAarcia Silavana Fernandes; Marcia de Oliveira Machado

Local da experiência:  Matinhos, Paraná. 

Local de implementação: Creches

Qual o público alvo? Crianças em iadde escolar

Qual foi a experiência desenvolvida?

Visando potencializar o pleno desenvolvimento infantil, a prevenção e o controle das deficiências nutricionais, o Ministério da Saúde, em parceria com o Ministério da Educação e o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, lançou a estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes (vitaminas e minerais). Desejando potencializar o pleno desenvolvimento infantil, a prevenção e o controle das deficiências de vitaminas e minerais na infância, especialmente a anemia e a deficiência de ferro. A ação consiste na adição de um sachê contendo uma mistura de vitaminas e minerais em pó em uma das refeições oferecidas diariamente às crianças nas creches.

Avaliando o componente II do Programa saúde na escola, foi iniciado em Agosto de 2015 o NutriSUS no município de Matinhos - PR obtendo um total de 275 crianças alcançando um percentual superior a 78%, completando 8 CMEIS participantes do programa. Antes da estratégia ser efetivada foi realizado reunião com as atendentes infantis, pois elas que fazem a administração da estratégia, as coordenadoras tiveram conhecimento da estratégia pela Regional de Saúde no evento realizado pela secretaria de saúde e educação em Dezembro de 2014. Foi realizada uma explicação para os pais e responsáveis sobre a estratégia, seus benéficos, restrições e a importância da alimentação saudável e assinado um termo de consentimento. Os pais e responsáveis que não aderiram ao NutriSUS alegaram que a criança faz administração do sulfato ferroso ou tem alguma doença relacionada a falta ou acúmulo de ferro, sendo as únicas restrições para não participar da estratégia.

O Suplemento de vitaminas e minerais em pó iniciou em 17 de Agosto de 2015, com término em 29 de Outubro. As crianças que participam do NutriSUS tiveram a informação anexada na caderneta de saúde. Os sachês foram entregues quinzenalmente aos CMEIS pela equipe de saúde, onde realizam o recolhimento do descarte dos sachês.

Pela fortificação dos alimentos com micronutrientes realizado pelo NutriSUS, à suplementação com ferro e outros minerais, resulta no aumento da ingestão de vitaminas e minerais das crianças. Garantindo a redução e prevenção da anemia que é considerada um grave problema de saúde pública e o incentivo da alimentação saudável. 

Devido ao tempo que as crianças permanecem na escola, realizando refeições e estabelecendo uma rotina, a estratégia foi implantada em creches participantes do Programa Saúde na Escola (PSE) o programa apresenta-se como uma janela de oportunidade para a ampliação das ações de alimentação e de nutrição entre crianças, em especial, o NutriSUS.

Contato: eduardacpoletto@gmail.com


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