O curso é totalmente desenvolvido na modalidade de auto-aprendizado à distância, sendo que o acesso pelos participantes poderá ser feito quando lhes for mais conveniente. Estima-se que são necessárias, em torno de 40 horas para completá-lo.
Na página do Eco-RedeNutri estão disponibilizados um roteiro de estudos e exercícios e uma apostila contendo o conteúdo completo do curso.
Para participar do curso, o usuário deve acessar o link “Acesso ao curso online” e clicar em “Iniciar o curso”. Será aberta a página do curso, que consistirá em módulos que devem ser lidos com atenção. No início de cada módulo, são mostrados os objetivos que devem ser alcançados, pelo aluno, ao final do módulo cursado. Para ter acesso à apostila, basta clicar no link “apostila” , localizado à esquerda na parte inferior da tela.
Ao completar o roteiro de estudos e os exercícios, o participante que desejar uma declaração de participação, deverá enviar uma mensagem à Equipe de Moderação do Eco-RedeNutri (redenutri@unb.br) , comunicando a conclusão do curso. Será enviado ao usuário o formulário de avaliação, que deverá ser preenchido e reenviado à Equipe de Moderação , para que posteriormente seja emitido o certificado do curso.