A Nobel Media AB e a Nobel Centre Foundation organizaram a “Semana Nobel de Diálogo de 2016”, com o tema “Seu prato. Nosso Planeta.”

Com um pouco mais de 7 horas de duração, o diálogo foi gravado e pode ser assistido pelo youtube. Essa  é uma oportunidade de assistir discussões intrigantes, estimulantes e riquíssimas sobre o futuro dos alimentos. Os tópicos abordam desde as microperspectativas, até as macro:

Como o que eu colocar no meu prato afetará minha saúde?

Como nosso planeta é afetado por nossas escolhas?

Podemos garantir alimentação e nutrição para todos?

Como os alimentos podem ser produzidos, fornecidos e consumidos de forma mais sustentável?

Os alimentos serão diferentes no futuro?

Podemos continuar a comer carne?

Como você sabe o que é bom para você?

O que significa comer para você?

O evento reune ganhadores de Prêmios Nobel, cientistas e especialistas, líderes mundiais, principais líderes de opinião, formuladores de políticas e público em geral. Cabe destacar a participação de Marion Nestle, autora do blog “Food Politics” e de Eduardo Nilson, da Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição, do Ministério da Saúde.

 Clique aqui(external link) e assista o evento completo.